KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月30日 15時00分


『たこ焼き器で コロコロ鈴カステラ』
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たこ焼き器でコロコロと可愛らしい、鈴カステラのご紹介です。たこ焼き機で手軽に作れるため、パーティー料理にも最適ですよ。あんこや、チョコなど、お好きな具材を加えても美味しくいただけます。一口でパクっと食べれるので、色々な具材を入れてお楽しみください。
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調理時間:20分
費用:400円程度
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【材料】 9個分
----- 粉類 -----
薄力粉         100g
ベーキングパウダー   小さじ1
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卵(Mサイズ)     1個
牛乳          50ml
砂糖          大さじ2
はちみつ        大さじ1
塩           ひとつまみ
サラダ油(塗る用)   適量
グラニュー糖      大さじ2
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【手順】
1. ボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、さらにはちみつ、塩を加えて、よく混ぜ合わせます。
2. 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. たこ焼き器を温め、サラダ油をキッチンペーパーで薄く塗ります。たこ焼き器の穴に5割ほどの高さまで2を流し入れ、、弱火で焼きます。
4. 表面がふつふつとして膨らんだら、1つを取り出して、もう1つにくっつけます。2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、火が通ったら取り出します。
5. バットにグラニュー糖をひき、4の全面にまぶして完成です。
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【コツ・ポイント】
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
火加減は様子を見ながら調整してください。
甘さはお好みで調整してください。
ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。
今回使用したホットプレートは20cm×30cmのものを使用しています。
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2020/12/30

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