村上雄大【オーガニックサラリーマン】さんのインスタグラム写真 - (村上雄大【オーガニックサラリーマン】Instagram)「【添加物を避ける理由】僕ほど気にする必要はないと思うし、オーガニック馬鹿になる必要もありません笑。でもよく聞かれる質問なのでここに僕の考えを残しておきます。楽しむ時は楽しむというのを前提として、選択できる時は選択したいと考えます😊 ひとつひとつの安全性は認められています。400種類以上の天然添加物が食品添加物として認められています。(ちなみに天然由来というものは大体どんなものにも当てはまります。逆に天然じゃないものから作られるものってほぼないはず。この世の全てのものはもともと自然が作ったものだからです。) しかし、それぞれの添加物を一緒に摂取した時のリスクというのは調べられてもいません。というか調べることはできません。コスト、人権、労力、時間が莫大にかかるからです。そしてそれぞれの組み合わせが何通りあるのか想像しただけでも調べることは無理でしょう。まさか、人間をラボに突っ込んで実験するわけにもいかないし。そんな面倒なことはまず誰もやらないでしょう。人工甘味料なら腸内細菌破壊したり。今までに摂取したことがないものが体内ではどこに行くのか。使えるか使えないかわからない異物が入ってきた場合、体内のどこに行くのか。排泄できるのか。添加物全て避けることは難しいです。食品添加物のおかげで食品を長持ちさせたり、飢餓で苦しむ人たちへの食材を腐らず届けられるというメリットもあります。いつでもどこでも食べ物を腐らせずに食べることができるようになりました。使い方を間違えなければ、救える命もあると思います。その反面、食品ロスがどんどん加速しております。食品が溢れているのになぜ？昔より食品が保つようになってるのになぜ？飢餓を根本解決するにはそこではないと僕は考えます。僕は現地の人達に潤ってもらうため、日本から仕事を提供できるようなに仕組みを作って行きたいという夢があります。世界各地には素晴らしい食材がたくさんあります。それらを僕たちが消費することで飢餓で苦しむ現地の人達へ間接的にお金を提供できればと考えています。実際行ってみると、裕福な僕たちよりも実は幸せを感じて生きている国も多いと思います。生きているだけで本当に幸せという真実に感謝。サロンのオフ会では話しましたが、孤独死する年配の方々で、すぐに発見されないケースもあります。その中である共通点があったりします。そしてそれらの部屋にあるものは、高い確率で同じものがあるという。体に害があるかないかどっちでもいいとして、僕はまず実験台になりたくないということ。その添加物が地球を汚染して作られたものであれば僕はなるべく避けたいということ。正しいものがあるのであれば、選択できる環境を作って行きたいという考えということ。100%避けるには無理なのはわかっています。でもちっぽけな努力でも重ねていくことで大きな成果を生むと信じています。楽しむ時は楽しむ。人間そんなに弱くありません。今いる環境でベストを尽くす。常に治ろうとしている体を応援してあげるだけなのです。その体を応援するには、偉大なる地球が生んでくれている自然な食材達だと信じています🌏 #オーガニックサラリーマン #オーガニック #添加物」12月29日 17時21分