Candlewick Co., Ltd.さんのインスタグラム写真 - (Candlewick Co., Ltd.Instagram)「先日のシェフイベントに続き、ミシュランの星付きレストランでも提供されるアイルランド産の最高級ドライエイジグラスフェッドビーフをPRする、アイルランド政府食糧庁(Bord Bia)主催のメディア向けイベントを、キャンドルウィックがサポートしました。イベントは、今年 10 月に初上陸を果たしたキンプトン新宿東京で開催。アイリッシュビーフの歴史や特徴がプレゼンされ、熟練のマスターブッチャーによって伝統的な方法で熟成された「ジョンストーンアイリッシュビーフテンダーロインのグリル　パンプキンスコルダリャトリュフソースがけ」や、「ジョンストーンアイリッシュビーフフュージョンラムをきかせたモンブラン」が提供されました。 Following on from the recent chef's event, Candlewick supported a media event organised by Bord Bia, the Irish Food Board, to promote Ireland's finest dry-aged grass-fed beef, which also graces the tables of many Michelin-starred restaurants. Held at Shinjuku Kimpton Hotel in October, the media event saw a presentation on the history and features of Irish beef. Guests were treated to a number of delightful dishes incorporating the traditionally aged beef, including ‘Grilled Johnstone Irish Beef Tenderloin with Pumpkin Scordaria Truffle Sauce’ and a ‘Johnstone Irish Beef Fusion Lamb Mont Blanc’ dessert. #アイルランド #アイリッシュビーフ #ビーフ #Irishbeef #Irish #ミシュラン #アイルランド産　#ドライエイジングビーフ #ドライエイジグビーフ #グラスフェッドビーフ #キャンドルウィック #candlewick #candlewickpr #pr #gourmet #グルメ #michelin #maturedmeat #prevent ＃牧草牛 # Christmas #christmasdinner　#クリスマス　#クリスマスディナー　#ディナー」12月20日 8時00分