Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 12月18日 16時21分

高山なおみさんの本
『自炊。何にしようか』より
トルコ風肉だんごのトマト煮込み
を（スタッフが）作りました。

焼き付けた肉団子をトマト缶と煮込む
のだそうです。ハンバーグではなく、
たまにはこんな方向も新鮮ナイス！
ナスもくたくたに煮込まれトマト味に
なってるのナイス！そんな肉団子を
Runoフロストベリーのスープボウルに
よそってみる。

ご飯とともにオーバルプレートに
盛り付けワンプレート化するかどうか
そこは迷ったんだけれども、
肉だんごの隙間からフロストベリーが
覗く様子がなんだかキブンだったから
スープボウルにしました。

そして食べながら、フィンランドで
ミートボールにベリージャムを付けて
食べたことを思い出しフィンランド風の
クリームっぽいミートボールもそのうち
作って欲しいなぁ～ってね、
トルコ風肉だんごを食べながら考える
なんてワールドワイドウェブサンクス！
僕も成長したもんだ。

子供の頃はミートボールといえば
石井のお弁当くんミートボールが
全てだったのに。

#ルノ日記 #スコープ計画013 #フロストベリー #scope_japan #runo #arabiaruno #ルノ #arabiafinland #finlandjapan #tableset #finnishdesign #ヘイニ #ヘイニリータフフタ #heiniriitahuhta

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する