Scopeのインスタグラム(scope_japan) - 12月14日 07時00分

暇になってくると
思い出ばなしを始めるみたいに
暇になってきたらば
海外の記憶を引き出して料理を
してみる気晴らしもナカナカです。

プラハの記憶を辿りよせて
ノーレシピにて作ってるから
怪しい感じはありますけれども
見た目はまぁ近いと思う。

トーストに焼いたトマトとチキン
をのせ、その上にバジルソースを
かけてるだけなので、そこまで
大きくズレることもないでしょう。

といいましても、
これが名物だったわけでもなく
何故かこれを食べたことが色濃く
頭の中に残っていただけなので
僕の気晴らしにしかならないのは
すみません。

あとはユルイゆで卵を
崩し気味にガラスボウルに盛り付け
パルメザンチーズかける（やや失敗）
そしてフレッシュミントで作る
ミントティーにハチミツです。

僕の中にあったプラハの記憶。
休みの日にはダラダラ寝続け、
オーバルプレートでブランチってのも
いいんじゃないでしょうか。

さて、いよいよ
ルノ大収穫祭も大詰めです。
週末にボウルが売り切れまして
残るはオーバルプレート25cmのみ。
残数914枚ですから間もなく終了と
なりますので慌てて朝から
ルノ日記！ということで
今週も元気に頑張りましょう。
えいえい大橋巨泉！今日は寒いね。
雪が振りそうだよ。

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