Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）のインスタグラム(panasonic_cooking) - 12月18日 12時06分

電気圧力なべのほったらかし調理でつくる、骨付きラムチョップと丸ごと野菜のトマト煮込み。
グリルすることが多いラムチョップですが、実は煮込んでも美味しいんです。
さらに野菜はカットせずに投入すれば、簡単なのに豪華な見栄えに！
ご家庭でのパーティにもおすすめ。
スパイシーな味付けで、寒い冬にもぴったりな一品です。
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【ラムチョップと丸ごと野菜のトマト煮込み】
■材料（2人分）
ラムチョップ　4本
塩・こしょう　各適量
薄力粉　適量
オリーブオイル　適量
たまねぎ　2個
にんじん　1本
セロリ　1/2本
にんにく（皮なし）　1片
カットトマト缶　400g
赤ワイン　60mL
コンソメ 　1個
とうがらし　1本
シナモンスティック　1本
チリパウダー　小さじ1/2
クミンパウダー　小さじ1/2
ローリエ　2枚
A：クスクス　1カップ
A：湯　1カップ
■作り方
【1】ラムチョップに塩・こしょうし、薄力粉をまぶす。熱したフライパンにオリーブオイルをひき、焼き目がつくまで焼く。
【2】圧力鍋に残りの材料（Aを除く）をすべて入れる。【1】のラムチョップも加えて【煮込みモード／30分】で調理する。やわらかめの野菜がお好みの場合は、5～10分ほど煮込み時間を追加する。
【3】クスクスは湯で戻す。
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【このレシピで使用した商品】 電気圧力なべ SR-MP300
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。

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