久保ミツロウのインスタグラム(kubomitsurou) - 12月15日 20時38分

先週作り置きしてたちゃんぽんをやっと食べる。長崎のちゃんぽん蒸し麺が手に入ったので。美味い。ちゃんぽんの具がまだいっぱいあるので冷凍保存。
金柑は鮮度が良いとほぼみかん🍊じゃないか…。
今大量に野菜があるので消費レシピをどうするか悩み、まずはかぶとブロッコリーとマッシュルームのポタージュ。先週作り置きしてた手羽元のスープストックがあったのでそれを使い、少し味噌入れました。薄味で滋味深い。1リットル以上出来てしまったので冷凍保存もしよう。
写真には撮って無いですが大量の肉豆腐を作って保存してます。

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