chiruのインスタグラム(chiru0909) - 12月14日 19時25分

🍚昨日の昼ごはん
ナンプラーが切れてたのでナンプラー無しの『ガパオライス』
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【3〜4人分材料】
ごま油　大2
生姜のみじん切り　1かけ
ニンニクのみじん切り　1かけら
豚ミンチ　300g
玉ねぎのみじん切り　半個〜1個
🌶唐辛子　1本
冷凍パプリカ　適量
酒　200cc
中華だし　大2
砂糖　大2
醤油　大3
オイスターソース　大4
バジル　適量
玉子　3〜4個
ごま油　適量

①pic3
ごま油で生姜とニンニクのみじん切りに火を通して香りがしてきたらミンチを入れて炒める
②pic4
玉ねぎのみじん切りも入れてpic5→赤唐辛子も手でちぎって入れる
③pic6
ある程度火が通れば冷凍パプリカを入れpic7→酒 中華だし 砂糖 醤油 オイスターソースで味をつけて煮詰めてバジルも入れ少しとろみが出たらごま油を回しかけて完成✨
④pic1〜2
ご飯の上に③をかけて半熟目玉焼きを乗せたら出来上がり
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