LDH kitchenさんのインスタグラム写真 - (LDH kitchenInstagram)「. @ldhfarm_official 🚛〜LDH farm〜🚛 ・《Farmers Market》・【会津産！極厚生椎茸とうまうまスライス干し椎茸セット】・福島県西会津『きのこ屋』から生椎茸とスライス干し椎茸と粉末椎茸のセットが販売開始しました‼︎ ・生産者の三留弘法さんがハウス栽培でじっくり育てた肉厚な椎茸は、身がぎゅっとしまっていて旨味がたっぷり詰まっています‼︎ ・生椎茸はとにかく肉厚！！・素材が良いので、シンプルに焼いて醤油を垂らすだけで美味しさが充分に判ると思います😋・もちろん他の野菜やお肉と一緒に炒めたり煮たりしても、その料理が更に一層美味しくなります✨・干し椎茸は、肉厚な生椎茸を厚めにスライスして乾燥させたもので、出汁に使ったり、出汁をとったあとの味や食感もお楽しみいただけます‼︎・干し椎茸は日本古来から親しまれていて、生の椎茸とはまた違った風味と凝縮された旨味が楽しめます♪・椎茸は生の物でもグルタミン酸などの旨味成分を沢山含んでいますが、干す事で酵素が働き、さらに増すのです🤔・粉末椎茸は手軽に使えるので、こちらも出汁に使ったり汁物や料理にふりかけて香りを楽しんだりと、バリエーション豊かにお使いいただけます(^^) ・椎茸は素晴らしい健康食材なのです🎶・椎茸には旨味成分のグアニル酸など様々な栄養が含まれていて、かつ低カロリーでもある素晴らしい健康食材で、食物繊維が豊富なので美容を意識する方にもぴったりの食材です🏃🏻‍♀️・また、身体の中で大切な骨の成長のサポートにも役立つと言われています😳・骨をつくる栄養素の代表は乳製品などが有名ですがカルシウムは排出され易い栄養素でもあるので、吸収を助ける栄養素とセットで摂取すると効果的です！・椎茸はカルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富に含まれているので、カルシウムが豊富な乳製品などと一緒に食べれば成長のサポートや骨粗しょう症予防になると言われています‼︎ そしてビタミンDには脳神経の発達を促す作用もあると言われていたり、椎茸に含まれるエリタデニンという成分も多く含まれていて、血圧抑制効果や血管のつまりやコレステロールの増加を防ぐ効果があるとも言われています🤔 ・『きのこ屋』の三留弘法さんは、この素晴らしい食材の美味しい椎茸を、より多くのみなさまに召し上がっていただきたいとの想いで育てています👨‍🌾・ぜひこの機会に最高の椎茸をお楽しみください🙇🏻‍♂️✨ ・・ LDH farmでは、全国の素晴らしい生産者との取り組みとして、産地直送の農産物を販売しております。・・注文方法や詳細は、LDH farmのホームページより、ご確認ください。・・【商品詳細】・菌床生椎茸約250ｇ(5～7個)×4袋・スライス干し椎茸22g×2袋・粉末椎茸20g×1袋・ 3,510円(税込3,791円) ・【送料】・送料込み🚛 ・【生産地】・福島県西会津町・【収穫/発送時期の目安】 10月頃〜3月頃まで・・ ■ご注文：LDH farm（https://www.ldhfarm.co.jp/product/）・ __🍄🍄🍄🍄🍄🍄__ ・ @ldhfarm_official ・のプロフィールURLからご購入いただけます🤗 ____________________________________ #LDHfarm #FarmersMarket #eatveggies #おうち時間 #LDHJAPAN #LDHkitchen #きのこ屋 #福島県 #西会津町 #旬の野菜 #椎茸 #干し椎茸 #粉末椎茸」12月14日 17時00分