武井義明のインスタグラム(bebechef) - 12月13日 13時00分
日進ワールドデリカテッセン - Instagrammers Gourmet
ジムでベンチプレスをしてたら肉が食べたくなり、硬い肉(NZ牧草牛)か柔らかい肉(黒毛和牛)か迷いながら肉屋へ。どっちもおいしいんだよなぁ。USビーフのエルボーンとかティーボーンもいいなと思うけど、そこまで頑張る気にもなれず(骨付きって、こっちがタフじゃないと負ける気がして)、結局黒毛和牛のイチボを奮発。スチームオーブンで60度に火を通してから、グリルパンで焦げ目をつけました。旅するスパイスのバスクをたっぷり。赤玉ねぎとじゃがいもの他に、ブロッコリーとにんじんも添えました。満足。
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2020/12/13