ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 12月12日 08時18分
𓇬
#元気いただきますプロジェクト をご存知ですか？
コロナウイルスの影響により、行き先を失っている「国産食材」これはほんとに深刻ですよね。
私達に出来ること、それは“食べて”応援する、ということ。
この
#元気いただきますプロジェクト は
このタグを付けて
生産者さんを救う輪をつなげ、
普段の食生活を支えてくれている生産者へ
一緒にエールを送りたいというものです。
私はもちろん北海道エリア担当𓂃
普段からなるべく地産地消を心がけているので
もちろん
地元北海道の食材を使ってエールを！
噴火湾でとれた広島西部水産さまの大きい帆立の貝柱を使って
帆立のグリーンソース仕立てを作りました𓄢
こちらは
お刺身用の立派な貝柱なので
表面を軽くバターでグリルするだけ。
あとは
ほうれん草と枝豆をフープロでペースト状にして生クリームにクミンで風味付けしたソースと一緒に頂きます。
お刺身で頂ける食べ応え充分の貝柱なので
大満足のひと皿になりました！
皆様も
ぜひ北海道の美味しい食材を使って
#元気いただきます北海道 のタグをつけて
北海道の生産者さんにエールを送ってあげてください♡
#元気いただきますプロジェクト
・#元気いただきます
・#マカロニメイト
・#Promotion
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2020/12/12
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