ハニャコのインスタグラム(hanyacoro) - 11月26日 08時19分

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🇫🇷フランス全国酪農経済センター様のフランスチーズのプロモーションに参加させて頂いています

@homeofcheese_jp

コンセプトは
「ANYHOWどんな調理法でも、どんな食べ方でも、どんな作り方でも」をテーマに、
和のエッセンスを取り入れたレシピをご紹介させて頂きます𓊤

今回は

ハート型の可愛いチーズ、
ヌーシャテルを使った鮭のテリーヌです。

冬支度を終えてホッとひと息つきながら
ゆっくりwineと一緒に味わう夕食に。

recipe

材料

鮭 身の部分だけ120g

ヌーシャテルチーズ 80g
（この時、ハート型が残るように5ミリくらいスライスした部分を先に残して残り80gを使います）

生クリーム 60ml
はんぺん 90g
卵 2個
塩 小さじ1/4
ホワイトペッパー 少々

ディルやローズマリーのハーブ

𓊸作り方𓊸

下準備で
18cmのパウンド型にオーブンシートを敷き
オーブンは150℃に予熱する。
湯煎焼き用のお湯を沸かしておく。

フードプロセッサーへ材料を全部入れてスイッチオン。
トロトロしっかり混ざるまでフードプロセッサーにかける。

シートを敷いたパウンド型に流し入れ

ひとまわり大きいバットにお湯を張った中にパウンド型を入れて

150℃で45分湯煎焼きする。

焼けたら型から出して
ヌーシャテルチーズ5mmくらいにスライスしておいたものを
型から外したテリーヌに乗せて予熱で♡をくっつけ ハーブを添えて完成です♡

CHRISTMASにもオススメの簡単なひと皿なので
ぜひお試しくださいねー𓆸

𓄢

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