北原 一樹のインスタグラム(kchanmink_) - 12月6日 11時49分

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＊White persimmon

柿の白和え

【材料】
柿:1/2個
木綿豆腐:1/2丁
みりん:20ml
薄口醤油:小さじ1/2
すりごま:10g
三つ葉:少量

柿の時期も終盤なので…
白和えにしてみました◎
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、搾って水分を取ります。
ボウルに移し、柿をひと口サイズに、調味料を入れて和える。
簡単で時短で食卓のもう一品にって時に♪

柿の甘さとごまの風味が◎

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