日本サロネーゼ協会のインスタグラム(japan.salonaise.association) - 12月5日 22時50分

JSAには30種類以上の認定講座があり、「どの順に受講しようか悩む🤔」という方が多いのではないでしょうか❓
今日は冬の受講におすすめの、4講座をご紹介いたします✨

①「ジンジャーブレットアイシング認定講座」→ 寒い冬にぴったりな講座🎄世界的に有名なハンガリーのジンジャーブレッド講師Anikó Vargáné Orbánから直接トレーニングを受け、伝統的なジンジャーブレッド作りの基礎から応用、そしてジンジャーブレッドに適したアイシングでのハンガリー刺繍など本場の技術を日本人で初めて学び、教える権利を得ています。
ヨーロッパとは気候も手に入る材料も違う環境の中、日本に適した生地の開発だけで5か月を要したJSA渾身の新講座！

②「ショコラアート認定講座」→バレンタインまでの受講がおすすめ🍫
見た目の可愛らしさはもちろん、おいしさにもこだわり、お店のような本格的なチョコレートをご自宅でも失敗なく作れるように考えられた講座です。
テンパリング方法やガナッシュ作り、チョコレートの種類による扱い方の違いなど、チョコレートの基本から応用までをしっかりと学んでいただけます。

③ 「デコ蒸しまん認定講座」→お家でふっかふかの蒸しまんが楽しめる♨️
台湾や香港でも数年前から大ブームのかわいい蒸し饅頭を、日本で手に入る材料と道具を使用し、日本人の味覚に合う配合で開発をしました。
台湾・香港に協会があるJSAだからこそ実現できた講座です。パン作り初心者の方から経験者の方までに満足していただける充実の内容です。

④「ケーキポップス認定講座」→パーティーやプレゼントにぴったりのひと口ケーキ🎂
海外の著名な方々から、長い期間学び続けてきた知識や技術を、日本にある材料や道具を使っても再現できるように開発をした講座です。また、チョコレートと一緒に食べた時に「おいしい！」と思える、そしてきめ細かく造形しやすいようにオリジナル生地を開発。日本人好みのあっさりとした甘さ控えめなJSAのケーキポップスは、大人でもついつい何本も食べてしまうおいしさです。

ほかにも、湿度が低いと作りやすい「デコメレンゲクッキー認定講座」や、「イソマルトクッキー認定講座」のご受講も冬におすすめです✨

ホームページから、お近くの認定教室を検索いただけます😊
全講座、オンライン受講にも対応しております🖥

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