仲川希良のインスタグラム(kiranakagawa) - 12月5日 09時03分

#adventcalendar 🎄4
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良い山からは良い水が生まれ、良い米を作る
……そして良いお酒になります❤️
ということで山とセットで日本酒をご紹介した「日本酒で味わう山」のコラムページ
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ひとつめに選んだのは八甲田・奥入瀬川水系の伏流水で仕込まれた青森県十和田の「天祈り」
アーティストの山本修路さんと鳩政宗酒造杜氏の佐藤企さんが手がける「酒プロジェクト」によるお酒です
八甲田山が見守る田んぼでの米作りから仕込み、最後の宴会まで十和田の人々だけで行うまさに地酒
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できるなら水を作った山を歩き、自然を堪能したあとで、ふもとの酒屋さんに立ち寄って手に入れたいですよね
ラベルに描かれた八甲田のアオモリトドマツを眺めながら自然の恵みに乾杯！
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写真は奥入瀬川が流れ出す早春の十和田湖畔
足元の雪が、湖の氷が、「天祈り」にたどり着くまでを想像します
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#🌲 #📕 #🍶 #わたしの山旅 #山旅 #青森 #十和田湖 #八甲田山 #奥入瀬渓流 #日本酒 #天祈り #鳩政宗
#山本修路 さんはこの十和田湖畔でメープルプロジェクトも行っています
@shuji_landscape

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