高山都のインスタグラム(miyare38) - 12月1日 09時48分

昨夜は久々の #居酒屋みやちゃん
家に友達が来てごはんを食べました。
仕事終わりの17時半くらいから作りだしたもんだし、久しぶりで感覚が鈍ってたけど、やっぱり作るの楽しい！と思えた気持ちが戻ってきて嬉しかった。
柚子胡椒風味の鶏のからあげ
ホタテともものすけカブとセロリのカルパッチョ
ナスと紫キャベツの南蛮漬け
クリームチーズと鰹の塩辛
切り干し大根とツナのサラダ
白菜と干し貝柱と新生姜のクタクタ煮
春菊と柿のサラダ　うつわは白漆のもので、 @aton_tokyo のポップアップで購入しました。
ワインは @sagamiya01 さんのセレクト🍷
サラダ以外のうつわは、 #高山都の美食姿展 にてお取り扱いしている作家さんのものです。
ほんとうに自分が好きなものを、全国の蔦屋さんで展開させてもらえること、連日お客様でとても賑わっていること、嬉しいです。
作り方とか盛り方は、ひとつ前の投稿のIGTVでよかったら。
あと、唐揚げや切り干し大根のレシピは、 #高山都の美食姿4 に載せています。
#みやれゴハン　#高山都
起きたら、ひとりストーブの前で寝ていた、深夜2時。笑

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