高山直子のインスタグラム(nao_70koro) - 11月26日 19時54分
玉ねぎたっぷりハヤシライス🍛
パリパリ根菜とルッコラのサラダ🥗
ハヤシライスはストーリーにも載せたけど
①オリーブオイルで玉ねぎを炒める②牛肉を加えてさらに炒め、一度火を止める③米粉or薄力粉を入れ、よく混ぜる④トマトペースト、水を加え火をつけダマにならないようによく混ぜる⑤野菜だし(コンソメでも)ケチャップ、中濃ソース、醤油、赤ワイン、みりんで味を整え最後にマッシュルームたっぷり入れて少し煮込んだら出来上がりー!
サラダのドレッシングは、クレイジーソルト、ブラックペッパー、バルサミコ酢、オリーブオイル!ルッコラの味と根菜の香ばしさがめっちゃ合う😋
#なおコロ食堂
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2020/11/26