越前かに職人　甲羅組さんのインスタグラム写真 - (越前かに職人　甲羅組Instagram)「敦賀観光協会さんの「敦賀びー旅」🦀 @tsuruga_be_trip 当店へ取材にお越し頂いた際の内容が記事になりました🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️✨ ともちゃんが素敵な記事を書いてくれましたので、沢山の方に読んで欲しいです✨ お写真もいっぱい🦀🦀 ありがとうございます🎵 #Repost @tsuruga_be_trip • • • • • • 日本海さかな街福井の冬の味覚！越前がにのシーズンが今年もやってきましたね、どーも！ともちゃんこと上田ともえです🐈 先日、11月6日に今年の解禁日を迎えました(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪ と言うわけで最盛期の忙しい甲羅組さんにお邪魔してきました👌 甲羅組さんはさかな街や赤レンガ倉庫に実店舗と飲食店、県外では築地と焼津にもお店を持ちネット販売でも大人気のかに屋さんです🦀 ◆越前がにってなーに？という方に簡単解説！越前がにとは福井県内の4つの漁港で水揚げされたオスのズワイガニのことをいいます。越前がにと言うとカニの種類のひとつに聞こえますが、実は山陰地方でとれる松葉ガニや石川県でとれる加能(香箱)ガニも同じズワイガニです。同じ種類でも水揚げされる漁港や漁場で名前が違うんです！😋 もちろん、味も全く異なるので、それぞれの県でブランド名をつけているそうです。 ◆じゃ、越前がにの見分け方って？😳 目印は黄色いタグ！🏷️ 他県産と区別するために越前町漁港組合が1997年からオスのカニに黄色いタグをつけ始めたことが始まりだそうです。このタグは不正使用されないように１度使ったら２度と使えないそうなんです！そのため、このタグは各県のブランドの証でもあります ✨ ◆なんで越前がには美味しいの？理由は大きく２つ！ ☆漁場から近いから ☆越前海岸の地形が蟹にとって最高の環境だから三国港や越前漁港は、漁場から近いので日帰り漁業が可能であり、生きたまま競りにかけられ、とびきり新鮮なまま取引されるそうです！だから新鮮で美味しい蟹が食べられる、そして越前がには唯一国からお墨付きをもらっているんです！✨ お値段高くなるのも納得ですよね😳 県外から来る方は、オスの越前がにを目当てに来られる方が多くいらっしゃると思いますが、実は福井県民が好きなのはメスのセイコガニ🦀 大きさは圧倒的に小さいですが、人気の理由はなんといっても卵！黒くプチプチとした外子、鮮やかなオレンジ色で濃厚な味わいの内子。 (ちなみに茹でかにを見せていただいた甲羅組さんの田辺さんから教えていただいたんですが、外子の色が黒いほど美味しいそうですよ😋♡) これはオスにはない味わいでお値段もお手頃。１人１杯ずつという贅沢な食べ方も....(これ昔から１人１杯食べてたのでこの食べ方が贅沢とは知らなかった上田です笑) 漁の期間が限られているため美味しい蟹が食べられるのは今だけ！越前ガニ…11月6日～翌年3月20日セイコガニ…11月6日～12月31日まで ..🦀......🦀........🦀.🦀......🦀...🦀...........🦀♡ そして、いまならGoToトラベルキャンペーンを使えばこの美味しい越前がにがお得に食べられちゃうんです！✨ 今このキャンペーンを使って宿泊すると、お部屋代の35%割引かつ15%分の地域共通クーポンがついてくるんです！ . 例えばお部屋代が2人で20.000円なら 7.000円割り引きされて実際の部屋代は13.000円に！そして15%にあたる3.000円が地域共通クーポンとして戻ってくる！💰 50%分も還元されちゃうんです😳 ※地位共通クーポンはお部屋代には使えません。 ※地域共通クーポンですが、ホテルを予約される場所や予約方法で電子/紙クーポンに分かれます。詳しくは各サイト、もしくはGoToキャンペーンに加盟しているホテルにお尋ねください。つまりGoToをうまく利用すればお得に泊まれてお買い物までできちゃいます(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁこの地域共通クーポンが甲羅組さんはじめさかな街の店舗で(一部店舗を覗く)使えるのでお得に蟹が買えちゃいます✨ GoToクーポン使えると表示がある店舗でお使いください🙌 この機会にぜひ福井県敦賀市に遊びに来てください🙋 びー達も待ってまーす😸 今回取材にご協力頂きました甲羅組さんのアカウントはこちらです☺️　 @kouragumi . #tsuruga #敦賀 #旅行 #旅 #女子旅 #旅好き女子 #おでかけ #お出かけスポット #旅行好き #国内旅行 #福井 #若狭 #北陸 #北陸旅行 #京都 #滋賀 #大阪 #travelgram #instatravel #つるがキャンペーン #敦賀びー旅 #越前がに #シーズン到来 #甲羅組 #gotoキャンペーン #ズワイガニ #セイコガニ」11月25日 10時03分