浪花ほのかのインスタグラム(hnoa_z) - 11月24日 21時09分
#バビキッチン
初めてコロッケ作りました♡
じゃがいも大3つ
牛バラ肉 150g
玉ねぎ 4分の1
長ネギ 半分
牛バラ肉と玉ねぎと長ネギを炒めて
色が変わってきたら
しょうゆ大さじ3
料理酒 大さじ1
みりん小さじ1
砂糖 小さじ2
塩コショウ少々
を入れて少し煮込みます|ω・`)
その間にじゃがいもは
ボールにサランラップをして
レンシレンジで約7分!!
爪楊枝かなにかで柔らかいか
確かめてください!!♡
レンシレンジから上がったら、
じゃがいもをしっかり潰して
暖かいうちに
バター20g
練乳or生クリーム大さじ1
を入れてしっかり混ぜたら
さっきに混んだお肉達を
ぶち込みます!!
また混ぜ混ぜしたら下地は完成!!
小麦粉
卵
パン粉
の順番でまぶして
あとは揚げるだけです|ω・`)
美味しかったよ〜〜〜
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2020/11/24