yumemiさんのインスタグラム写真 - (yumemiInstagram)「レシピあり👨🏻‍🍳🥕 スーパーにもかぶが出回ってきましたね🥺 私かぶ大好きなんです！特に白だしとのコンビネーション！これは昔からよく作ります🦐 えびと生姜と合わせるだけで、簡単なのになんかええとこのご飯みたいな一品が出せます🥢🍂（笑）【　#かぶとえびの生姜あんかけ　】　　3人分くらい・かぶ　　　　　　　3〜4個・むきえび　　　　　6尾くらい・生姜　　　　　　　一欠片 ◉水　　　　　　　　　　300cc ◉みりん　　　　　　　　大さじ２ ◉白だし（濃縮タイプ）　大さじ２ ◉砂糖　　　　　　　　　小さじ１・水溶き片栗粉　　　　　適量・あれば枝豆　　　　　　適量 1️⃣ かぶは皮を厚めにむき、1/2〜1/4の大きさに切っておく。（今回は写真のために葉っぱ少し残しましたが、頭もストンと切り落とした方が柔らかく食べれます。）生姜は半分はすりおろし、半分は千切りにする。 2️⃣ むきえびは背に切り目を入れ、汚れ落としのために片栗粉（分量外）をもみこんで水で洗い流し、水気を切る。 3️⃣ ◉を鍋に沸かし、かぶを入れて落とし蓋をして柔らかくなるまで煮こみ、えびとおろし生姜を入れてえびに火が通るまでサッと煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。千切りの生姜と枝豆をトッピングしてできあがり！ ✅白だしはヤマキ割烹白だし使用。 ✅味の濃さはお好みで調整してください。 ✅エビの代わりに練り物でも美味しいです。　 #ゆめみレシピ#冬レシピ#おうちごはん#おうちカフェ#和食#野菜のおかず#かぶ#かぶレシピ#ニトリ#器好き#晩ごはん#作り置き#簡単レシピ#時短レシピ#料理好きな人と繋がりたい #ロカリ#ゆめみ食堂」11月19日 21時43分