yumemiのインスタグラム(yume___mi) - 11月6日 12時02分

レシピあり👨🏻‍🍳🥔


　@0831qp10 さんから届いた里芋で
里芋のタラモサラダを作りました🤎
じゃがいものほくほくしたポテトサラダとは違って
ねっとりとした食感が好き！！！！
そしてじゃがいもよりも低糖質・低カロリーでヘルシー❕
こうやってバケットを添えると
ホームパーティーなんかでも出せちゃいます✨
そして！
お店の味っぽくなるコツが調味料にありますよ〜🥰🥰


お皿はアンバサダーを務めている
@mhomestylerakuten のものです🥣💕



【　#デリ風里芋のタラモサラダ　】　約3人分

・里芋　　　　　　　　　　５個
・明太子　　　　　　　　　1〜2腹
◉マヨネーズ　　　　　　　大さじ3
◉鶏がらスープの素　　　　小さじ1/2
◉ワサビ　　　　　　　　　チューブで1cm
◉おろしにんにく　　　　　チューブで1cm
・ブラックペッパー　　　　適量



1️⃣
里芋の皮をむき、適当な大きさに切ってから
キッチンペーパーで表面を拭いてぬめりをとる。
それから
たっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
竹串などで刺してみてスッと通ったらザルて水気を切る。


2️⃣
明太子を包丁の背を使い皮から出し、ほぐしておく。
◉の材料とほぐした明太子を混ぜあわせ、ボウルに入れ
里芋を投入する。

3️⃣
里芋を食感が残る程度に潰して調味料とよく和える。
お皿に盛ってブラックペッパーと
もしまだあれば明太子（分量外）をトッピングして出来上がり！



✅お好みで味付けは調整してください。

✅お好みで大葉やネギを入れても！
完熟アボカドを入れてもバケットによく合います！



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