ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 11月19日 20時45分

MAILLE(マイユ)の赤、白、バルサミコの3種のワインビネガーを使用したワインに合うメニュー3品をご紹介。作り方はIGTVをご覧ください！
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▼材料：2人分
.材料 　　　　分量

＜豚肉のグリル～ガーリックビネガーソース～＞
豚肩ロース肉(厚さ2.5cm位) 250g
a：
MAILLE　赤ワインビネガー 小さじ1
塩 　　　　　　　　小さじ1/4
黒こしょう 　　　　少々
オリーブオイル 小さじ1/2

さつま芋 50g
まいたけ 50g
エリンギ 50g
オリーブオイル 小さじ1
塩 　　　　少々
b：
MAILLE　赤ワインビネガー 大さじ1
中濃ソース 　　　　大さじ1
水 　　　　　　　　大さじ1
はちみつ 　　　　小さじ2
しょうゆ 　　　　小さじ1
市販のおろしにんにく 小さじ1/4
黒こしょう 　　　　少々
バター 　　　　10g

クレソン 適量

＜キャロットラペ＞
人参 　　　　120g
エキストラバージンオリーブオイル　小さじ1


MAILLE　白ワインビネガー 　小さじ2
塩 　　　　　小さじ1/8

アーモンド（ホウル）(ロースト済みのもの) 10g
パセリ（乾燥） 　少々

＜ブラックペッパーのアイス～バルサミコクリームがけ～＞
アイスクリーム（チョコレート） 　200ml
黒こしょう（粒） 　小さじ1
MAILLE　バルサミコビネガー 　小さじ2
はちみつ 　小さじ1

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