ABC Cooking Studioさんのインスタグラム写真 - (ABC Cooking StudioInstagram)「透きとおるマリンブルーのゼリーに雪の結晶のようなデコレーションで、おしゃれなデザートタイム♪ methodディッシュソープの新しい香り “シーミネラルズ”　をイメージした爽やかなヴェリーヌです。 . 【マリンブルージュレのヴェリーヌ】 . ▼材料（2人分） a：白ワインゼリー白ワイン・・・80cc 水（浄水）・・・65cc グラニュー糖・・・30g 色素（青）・・・適量粉ゼラチン・・・6g 冷水・・・24cc レモンの果汁・・・小さじ1 ぶどう・・・4粒 . b：ホワイトチョコムースチョコレート（ホワイト）・・・60g 牛乳・・・35cc 粉ゼラチン・・・2g 冷水（浄水）・・・8g 生クリーム・・・80g . c：仕上げコーティングチョコレート（ホワイト）・・・15g グラニュー糖・・・5g 色素（青）・・・適量チョコレートパウダー（ホワイト）・・・小さじ1 生クリーム・・・60g ぶどう・・・4粒 . ▼下準備・粉ゼラチン(6ｇ・2ｇ)はそれぞれ冷水に振り入れひと混ぜし、冷蔵庫でふやかしておく。・ぶどう4個は皮をむき、4等分に切っておく。・生クリーム(80ｇ)は6～7分立てにしておく。・バットにクッキングシートを敷いておく。 . ▼作り方 1.鍋に白ワイン・グラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める。 2.ゼラチン(6ｇ)を加えよく混ぜ、水、色素（青）を適量加え、色味を調整する。 3.レモンの果汁を加え混ぜる。 4.ボウルにうつし、冷水にあてとろみがつくまで冷やす。 5.グラスに60gずつ分け入れ、残りは容器に入れ冷やし固める(★)。 6.ボウルにアルミホイルを軽く丸めて入れ、5が斜めになるように安定させ、刻んだぶどうを入れ冷蔵庫で冷やす(約60分)。 7.ボウルにチョコレート(ホワイト)を入れ、湯せん(50～60℃)で溶かす。 8.耐熱容器に牛乳・ゼラチンを入れ、電子レンジ(500W30秒)で温め、⑦に加えゴムベラで混ぜる。 9.泡立てた生クリーム(80ｇ)を2回に分けて加え混ぜ、6の上に流し入れ、再び冷蔵庫で冷やす。 10.ラップの上にグラニュー糖を置き、少量の色素（青）を加え混ぜ、青いグラニュー糖を作る。 11.コーティングチョコレート(ホワイト)は湯せん(50～60℃)で溶かし、スプーンで１杯ずつ羽のような形を作り、10をちらし冷蔵庫で冷やす。 12.ぶどうは包丁で切込みを入れ、飾り切りにする。 13.生クリーム(60ｇ)は色素（青）を適量加え、ハンドミキサーで7～8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れる。 14.グラスのふちにチョコレートパウダー(ホワイト)をつけ、5の★をクラッシュゼリーにしてのせる。 15.13のクリームをしぼり、11・ぶどうをのせる。 . . 〈methodディッシュソープ〉メソッドはアメリカのカリフォルニアで生まれたクリーナーブランドで、置いておくだけでワクワクしちゃうカラフルなデザインボトルと、使う人と環境に配慮して作られたこだわりの成分が特徴です。メソッドは「楽しみながらキレイにする」ということを大事にしています。　@method.japan . ABC Cooking Studioでは「⾷」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから↓ @abccookingofficial . . #method #methodディッシュソープ #メソッド #メソッドジャパン #メソッドディッシュソープ #キッチンをカラフルでハッピーに #abccooking #abcクッキング #世界中に笑顔のあふれる食卓を #キッチンから世界を変える #bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld」11月18日 18時01分