GINGERのインスタグラム(ginger_magazine) - 11月19日 16時49分
12月号岡田健史連載「そば、打ってみた」✨✨
こちらはのし棒を前方に強く転がし、生地に四つ角を作っていく「つの出し」の工程です🙆♀️
最初は左右の力を均等にすることができず曲がってしまったのですが、すぐにまっすぐに転がせるように❣️
バランス感覚もさすがの健史さん💕
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2020/11/19
