アサヒビールのインスタグラム(asahibeer_jp) - 11月16日 17時00分

【さっぱりいただく😋白菜と鶏肉のぽん酢蒸し😋】

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旬の白菜と鶏肉をぽん酢で蒸して作るお手軽レシピ。ゆずの皮を乗せることで、風味豊かな味わいに💡
保存📌して、ぜひチャレンジしてみてね👍

ぽん酢とゆずのさっぱりした味わいは、泡までおいしい「クリアアサヒ」と相性ばっちりです🍺

作ってみたら #アサヒで乾杯 をつけて投稿してね🍻

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◆材料（2人分）🍽
・白菜：1/4個
・しめじ：100g
・鶏もも肉：1/2枚
・ししとう：適量
・ゆずの皮：適量
・★ぽん酢：大さじ4
・★酒：大さじ2
・★水：1/2カップ
・塩：小さじ1/4
・コショウ：適量

◆作り方🍽
①白菜は芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。長さを半分に切り、根元の方をさらに縦半分に切る

②しめじは石づきを切り落としてほぐす。鶏肉は余分な脂肪を除いて6等分に切り、塩、コショウをふる

③フライパンに白菜を並べ入れて、白菜の間に鶏肉、しめじを入れる

④★を回し入れる

⑤強めの中火で加熱する。煮立ったら蓋をし、弱めの中火にして10分蒸す

⑥ししとうを加えてさらに2～3分蒸す

⑦器に盛り、柚子の皮をのせる

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