SEIRAのインスタグラム(seira512rabbit) - 11月8日 10時03分


🍷北海道のワイナリー(つくり手たちを訪ねて)
読みましたっ☺️✨
北海道内40のワイナリー巡り、醸造家、醸造所、北海道内のワイン品種、北海道内のワイン豆知識が記載されていて、北海道ワインの現代から歴史に触れることができ、北海道内ワインに興味を持ち始めた私にとっておきの本でしたっ❕☺️✨

「何度訪れても、新しい発見と新しいワインとの
出会いがあなたをまっています。
お気に入りの一本を探しに行きませんか」

目次の言葉が素敵でしたので
記させて頂きました☺️✨✨

醸造家、醸造所に至るまでのプロセス、ヒストリー北海道内で栽培されている主なワイン用ブドウ品種も記載されており、この品種から醸造された美味しいワインだと知ることができ、道産ワインに合うペアリングレシピも記載されていて、ワインだけではなく食も楽しませてくれる一冊でしたっ☺️✨✨

ワインのつくり手達は美味しいワインただ一つの
品質を求めて皆試行錯誤、改良を繰り返して幾多の歳月をかけて苦労して作り上げた努力の結晶ですね…😭✨✨

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2020/11/8

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