Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】パンプキンパイジャック・オー・ランタンの顔に仕上げたパンプキンパイ。ケーキでありながらも、かぼちゃのカロテン、ビタミンがたっぷり詰まったデザートです。材料 [4人分／ラウンド・ディッシュ 20cm使用］かぼちゃ 450g(正味350g) 　 (A) ・ブラウンシュガー　100g ・ジンジャーパウダー　小さじ1/4 ・シナモンパウダー　小さじ1/2 ・ナツメグパウダー　小さじ1/4 ・溶き卵　1個分・塩　ひとつまみ　生クリーム　50ml 　冷凍パイシート(20cm×20cm)　2枚塗り卵　適量＜下準備＞・かぼちゃは種、皮を除いて3cm角にし、耐熱ボウルに入れる。　ラップをかけて、電子レンジ(600w)で6分ほど、串が通るまで加熱し、ザルで裏ごす。・パイシートは打ち粉(分量外)をし、1枚は24cm角の正方形に伸ばす。もう一枚は22cm角の正方形に伸ばし、　ラウンド・ディッシュを裏返して皿の跡をつけ、ジャックランタンの顔になるようにナイフで　目、鼻、口を切り抜く。・伸ばしたパイ生地は冷蔵庫で冷やしておく。・オーブンは200℃に予熱する。作り方 1. ボウルに裏ごしたかぼちゃ、(A)を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、生クリームを少しずつ加える。 2. 24cm角のパイ生地をラウンド・ディッシュに敷き、皿の縁から2cm内側まで塗り卵を塗る。1を加えて平らにし22cm角のパイ生地をのせ、生地の重なる部分に指をあてて押さえる。皿の縁の5㎜内側にナイフをあて、余分なパイ生地を切り落とす。 3. 表面に卵を塗り、200℃のオーブンで25分ほど焼く。 #ルクルーゼ #lecreuset #ルクルーゼのある食卓 #クッキングラム #cookingram #キッチングラム #おしゃれレシピ #レシピ #フーディーテーブル #テーブルフォト #テーブルコーディネート #テーブルウェア #食卓 #手料理 #ルクルーゼごはん #手料理グラム #ルクルーゼ公式レシピ #パンプキン #ハロウィン #ハロウィンメニュー #ハロウィンレシピ #ハロウィンテーブルコーディネート #パンプキンパイ #ハロウィンデザート #ジャックランタン #ジャックオーランタン #おうちハロウィン」10月30日 18時46分