IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 10月29日 14時58分
三年ぶりに時間が空いたので鮨竹へ
ねぇ、エロくない?
女性大将にも関わらず切りつけはデカイわシャリもデカイわまさに「握り食ってる」って感じ
これからさらに脂がのってくる鯖はこのサイズが一番いいんだわ
これより脂のってるとちょいとしんどくなる
鰆のしっとりとした甘美な肌感
切れ目を入れない潔い墨烏賊のしなやかさ
雲丹も一貫でバフンとムラサキ使うから爽快
シンプルで王道
しみづのDNAは素晴らしい
しかし鮨でムラつく。
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2020/10/29