IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 10月11日 12時11分
秋刀魚、スープドポワソン、ノドグロ
お見事！と言わざるを得ない秋の「白土」
いい食材に出会えるのは本当に運
職人の腕ではどうすることもできない事もある
そういう意味ではこの日の秋刀魚、ノドグロは素晴らしくそこに白土シェフの技が加わるととんでもない甘美な一皿に生まれ変わる
これからフレンチを攻めていく所存であります
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2020/10/11
