Jose Cuervo Japanさんのインスタグラム写真 - (Jose Cuervo JapanInstagram)「メキシコの祝日「死者の日」気分を味わえるレシピをご紹介！メキシコ流カボチャの煮物は、柑橘系の香りがカボチャの旨味を引き立てて、クセになる美味しさ🎃⁠ ⁠ 材料：⁠ ・カボチャ 2kg⁠ ・三温糖 450g⁠ ・シナモン 3本⁠ ・オレンジ（スライス）½個分⁠ ・水 4カップ⁠ ⁠ 作り方：⁠ ・カボチャの種を取り除き、7cm大にカットする。⁠ ・鍋に三温糖、シナモン、輪切りにしたオレンジを入れる。水4カップを加え、沸騰させる。砂糖が溶けきるまで混ぜる。⁠ ・一部のカボチャを皮を下にして鍋に入れる。残りのカボチャを皮を上にして置く。⁠ ・弱火にして鍋に蓋をした状態で20〜30分ほど煮込む。⁠ ・カボチャが柔らかくなったら、少しタレに浸しておく。⁠ ・カボチャを大きめのスプーンで取り出してトレーに移す。アルミホイルで覆って保温しておく。⁠ ・鍋に入ったタレを沸騰させ、中火または強火で時々かき混ぜながらとろみをつける。⁠ ・カボチャを鍋に戻し、全体的にスプーンでタレをかける。⁠ ⁠ タレをたっぷりとかけて召し上がれ🎶⁠ . ⁠ . ⁠ . ⁠ . ⁠ . ⁠ #クエルボ #死者の日 #メキシコ #メキシコ旅行 #メキシコ文化 #お酒 #カクテル #テキーラ #祝祭 #お祭り #メキシコのお盆 #レシピ」10月24日 19時01分