AYUNAのインスタグラム(ayuna_0404) - 10月23日 07時21分

ぎんざ 山路 - Instagrammers Gourmet

創業30年・昭和通り沿にあるミシュラン星を獲得したぎんざ山路さんに行って来ました✨ランチに名物の黒ごま鯛茶漬け御膳を頂きました🐟✨🍚

秘伝の黒胡麻と山盛りの鯛を混ぜてそれをご飯にかけて食べます。その後残った鯛ご飯に出汁をかけてお茶漬けにします。

どちらの食べ方も本当に美味しい😊脂の乗った瀬戸内海の鯛がとても新鮮で旨味があり、全体のバランスがとれていて優しい味がしました☺️酢の物、煮物、お漬物、フルーツもとても美味しかったです☘️

他にも、ぎんざ山路さんには旬の新鮮な食材を使ったお料理があるので是非チェックしてみて下さいね😉
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@ginza_yamaji @b.j__b.j

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