三好ユウのインスタグラム(yuu_5240) - 10月22日 11時57分

南麻布「茶禅華」🍴

友人夫婦にお誘い頂き中国料理店「茶禅華」へ。

南麻布の元ドイツ大使館公邸を一軒改装して
作られたお店。外装も内装も凄く素敵です😆


旬ということもあり大好きな上海蟹のコース＋友人激推しの中国茶のペアリングを頂きました✨乾杯も東方美人のスパークリングです🍾


▶︎2枚目
この日のメニュー。四字熟語の意味を考察しながら待つのも楽しい☺️
▶︎３枚目
至福の上海蟹尽くし❤️オスとメスの紹興酒漬けに
蒸し上海蟹、フカヒレの上海蟹餡掛け
▶︎4枚目
黄金ピータン、上海蟹春巻き
上海蟹のリゾット白トリュフ掛け。
昨年のローマ以来の立派で薫り高い白トリュフでした☺️


日本料理の滋味深さも配慮されているという事で
この他のお料理も素材を生かしつつ上品でとても繊細なものばかり。大満足の美味しさでした🥰


秋は食欲がとまらないけど…幸せだなぁ🦀❤️





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