miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 10月19日 21時56分

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✾うなぎの蒲焼定食✾
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先日義母から鰻を頂いた日のメニュー！
土用の丑の日でもないのに
鰻とか幸せすぎる♡
最近卵焼き巻いてないけど
この日はだし巻き玉子作りました(*´艸`)
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❶うなぎの蒲焼
❷だし巻き玉子
❸もずく酢
❹豚と小松菜コーンの炒め物
❺椎茸ととろろ昆布のお吸い物
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❷お出汁は簡単に白だしで！
❸甘酢→酢:砂糖:醤油=3:2:1で！
❹朝から塩麹に漬けてた豚肉を
コーンと小松菜と一緒に炒めて
塩胡椒と風味付けにお醤油少々で味付け♪
❺これまた白だし頼り(笑)
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