Cuisinart(クイジナート)ジャパン公式アカウントのインスタグラム(cuisine_art) - 10月15日 17時19分
『スイートポテト』
さつまいものおいしい季節がやってきました🍠
おうちでスイートポテトを作るときに苦労するのが、下ごしらえではないでしょうか😓
そのお悩みを解決できるのが、
クイジナートのフードプロセッサー☝
1.9Lなのでたっぷり3~4人分を調理OK👌
食洗機対応なのもうれしいところ♩
その他、 1.0Lや0.5Lのサイズ展開もあるので、
キッチンインテリアや、
お料理される量によってお選びいただけます😉
この秋、ほくほくのスイートポテトをぜひお召しあがりください☕
📌材料 (4人分)
さつまいも…500g
バター…50g
グラニュー糖…50g
卵黄…1個
生クリーム(牛乳でも可能)…大さじ1〜2
ラム酒…あればお好みで
黒ごま…少々
★卵黄…1個
★みりん(水でも可能)…小さじ1
📌作り方
①さつまいもの皮をむいて乱切りにし、水から茹でる。(竹串が刺さるまで)ザルにあげて水気を切り、熱いうちにバター、グラニュー糖と一緒にフードプロセッサーで滑らかにする。
②鍋に①と卵黄と生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、水分が徐々に飛んで生地がまとまるまで混ぜながら弱火にかける。
③10等分にして形を整え、合わせておいた★を刷毛で塗る。黒ごまをあしらい200℃のオーブンでほんのり焼き色がつくまで焼く(10〜15分目安)
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🍠Item:フードプロセッサー
🔍DLC-191J
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2020/10/15