元木寛人のインスタグラム(hirotomotoki) - 10月13日 21時45分


久々の自炊投稿です(^^)

乱れていた食生活を見直そうと

今日は色彩豊かな夕食

・タケノコごはん
北野エースで自粛期間中に手に入れた品
なかなか作るタイミングをつかめず
冷蔵庫でその時を待ちわびていたタケノコ
油揚げも投入して炊きこみました^ ^
少々おこげも出来ましたが
美味しかったなぁ

・ほうれん草と油揚げのみそ汁
何かと取れない食物繊維。
ほうれん草を投入。
以前どこかしかで手に入れたアゴだしを使い
優しいおみそ汁に(^ ^)
タケノコごはんとの相性◎

・ベーコンとサニーレタスのサラダ
コレを作りたかった。
それが今日の自炊のモチベーション。
クラシルで見たドレッシング。
オリーブオイル、マスタードを使った
このドレッシングがめちゃ簡単で美味しい
また作ります(^ ^)

・梅と大葉の鶏もも焼
出番を待ち続けていた梅干しが
日の目を見た(^^)
今日手に入れた大葉8枚と
梅干しを4つ。
鶏もも肉の中に包んでフライパンで焼く
甘酢タレを絡めて
これが、、、最強。最高。
梅と大葉の組み合わせはもう間違いない
これも必ずまた作ります

毎日作るのは大変だけど
やっぱり美味しいごはんで
お腹を満たしていくのは贅沢ですね(^^)

また、ぼちぼち自炊投稿できるよう
がんばりますっ

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2020/10/13

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