THE KAWABUN NAGOYA | 河文のインスタグラム(thekawabunnagoya) - 9月29日 21時10分
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『Premium』¥10,000
伊 × 和を組み合わせた
THE KAWABUN NAGOYAならではの
ディナーコースのご紹介。
< Specialty >
フォアグラ最中 ~柿~ &安納芋のピットレ
イタリア産サンダニエーレ
< Appetizer >
静岡県産戻り鰹の炙りと姫カブ 柚子の香り
< Hot Appetizer >
ポルチーニ茸のスフォルマート
兵庫県産香住ガニ
< Pasta >
愛知県産みかわ牛と牛蒡のカサレッチェ
近海産イトヨリダイの炭火焼き
秋茄子のスープ仕立て
豊橋産あいち鴨のローストとオータムトリュフ 赤ワインソース
< Rissoto>
名残り鱧と九条葱 唐墨のリゾット
< Dessert >
無花果~東農園~フロマージュブランのムース
厳選した食材をふんだんに使用したPremium。
シェフこだわりのコースを是非、ご堪能ください。
ご予約はプロフィール画面URL、
公式ホームページより
『レストラン』→『ダイニング』
またはお電話にて承っております。
【TEL 052-222-0020】
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2020/9/29