野崎萌香のインスタグラム(moeka_nozaki) - 9月27日 01時15分

大好きな雲白肉(ウンパイロウ)風
豚しゃぶサラダ🥗❤️

タレは、目分量なのでいれてるものだけ
煮切り酒+胡麻油+
豆板醤+砂糖+甜麵醬+
微塵切り長ネギ+微塵切りニンニク+
微塵切り生姜+醤油＋少しだけお酢

ピーラーで薄めに
きゅうりをスライス
丸めていきます。

豚肉はしゃぶ肉を弱火で柔らかく
茹でていき、色が変わったら
すぐにあげます。

白髪葱を作ったら
お水にさらしておきます。

タレをお肉に回しかけて
白髪葱の水分を切って
お肉の上にのっけたら
出来上がり🙏💕

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