テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 9月25日 15時33分

【白菜の塩ラー油うどん】
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塩ラー油で味付けたシンプルな焼きうどん。
素材のおいしさが楽しめる一品です。
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▼材料（1人分）
❁冷凍「さぬきうどん」：１玉
❁白菜（ざく切り）：1枚
❁にんにく（薄切り）：1かけ
❁貝割れ菜：適量
❁サラダ油：小さじ2
［A］
❁塩：小さじ1/5
❁酒：大さじ1
❁ラー油：少々
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
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▼作り方
①フライパンにサラダ油とにんにくを合わせて火にかけ、中弱火で炒める。きつね色になったら取り出す
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②同じフライパンに白菜の芯を加えて軽く炒める
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③さぬきうどん、白菜の葉を順に加えて炒め合わせ、［A］を加えて調味する
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④器に盛り付け、貝割れ菜、①のにんにくをのせ、お好みでラー油を加えて召し上がれ
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