KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『さっぱりおかかぽん酢でナスの焼き浸し』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ぽん酢とおかかでさっぱり食べれるナスの煮浸しレシピです。ふんわりと、香ばしいごま油も香ります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。短時間でパパッと作れる煮浸しなので、忙しい日のお助けレシピにも。ぜひ作ってみて下さいね。 . 調理時間：10分費用：100円程度 . 【材料】 2人前ナス　　　　　　　　　　2本 ①ポン酢　　　　　　　　大さじ1 ①みりん　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　小さじ1 水　　　　　　　　　　　50ml ごま油　　　　　　　　　大さじ1 . ----- 仕上げ ----- かつお節　　　　　　　　適量小ねぎ（小口切り）　　　適量 . 【手順】ナスはヘタを切り落としておきます。 1. ナスは、縦半分に切り、3等分にします。表側に斜めに切り込みを入れます。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。 3. ①を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして水を加えて3分程全体に味が染み込むまで煮込みます。 4. 3を器に盛り付け、かつお節、小ねぎをちらして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】・ごま油はサラダ油でも代用いただけます。・調味料の量はお好みで調節して下さい。・ナスに切り込みを入れることで、短時間でも味が染み込みやすくなりますよ。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #なす #ナス料理」9月20日 21時01分