須貝茉彩のインスタグラム(maaya.gm) - 9月19日 14時51分

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【アーユルヴェーダの食事理論】
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どんなに栄養価の高い食品をとっても、
消化できなくては害になります。
消化できる内容、量、食べ方が重要になってきます。
そしてなにより大切なのは！
💠五感全てを楽しませること💠
実は私たちの生活の中で五感全てを使えること
といえば料理なんです🍳
料理と食事は五感の全てを使った行為。
五感全てを使うことは、身体、五感、心、魂を
喜ばせることに繋がります。
そしてなるべくなら、1日の食事の中で
甘味、塩味、酸味、辛味、苦味、渋味、
この６つの味を取りましょう！
６味全てを揃えることで脳が刺激され、
心身のバランスが整いやすくなるそうです。
そして、この間食べたスリランカカレー！
副菜たっぷりで、まさに六味全てが入ってました👏
インドでは一つのプレートに
六味入ってるのが定番だそうですが、
日本ではなかなかないですよね。
これから毎日6味チャレンジ頑張ってみよう😋🌼.
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