FORTUNE GARDEN KYOTOのインスタグラム(fortunegardenkyoto) - 9月16日 21時19分
フォーチュンガーデンキョウト - Instagrammers Gourmet
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【MELLOW KYOTO Vol.6】
-限定ワイン事前予約開始-
以前ご紹介した「シードラ」とスパークリングを
電話予約にて5本ずつのみ、先行販売を開始いたします。
どの時間にご予約をされても確実に貴重なこちらのワインをお楽しみいただけるチャンスです。
【ワインボトル】
「The day」泡 375ml ボトル:5,500円(税込)
「Vamos」シードル 375ml ボトル:3,500円(税込)
【事前予約開始日時】
9月17日(木)17:00より電話にて
既に生産分が完売している貴重なワインと
国内最年少ワインメーカー金田さんの熱い想いを
是非お楽しみくださいませ。
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(以下、Vina de oro bodegaのHPより)
《Vamos》
Sidra シードラ
仁木町内の林檎6種を混醸。
林檎やパッションフルーツの香りを感じ飲み口はドライ。
スペインではシードルの事をシードラと呼び、
高くから注ぎ香りを出してガラスコップで頂くのがスタイル。
ワイングラスは勿論、ガラスコップ、プラコップなどで気軽に飲んで頂きたいと思います。
アルコール5.5%
酸化防止剤無添加
《The day》
Niagara Sparkling
2019シーズンは天気が良く、
ぶどうの酸の抜けが早かった為醸造中に、
除酸の作業を行わず適度な酸を残しました。
瓶内二次発酵にてガス圧は3,5程に設計してあります。
The dayとは私が好きなサーフィンの用語で、
波、天気、メンバー、体調など全てが完璧な日の事を言います。
乾杯される時間が最高な時間になる様にと思い名前をつけました。
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2020/9/16
