佐古真弓のインスタグラム(_sacomayumi_) - 9月16日 19時39分

今夜の #おうちごはん
#豚汁 と #春雨明太子マヨ和え
豚汁は具材をしっかり胡麻油で炒め、味噌と白だし、酒を入れて煮込んで仕上げに生姜とニンニクのすりおろしをドーンと入れて。
春雨明太子マヨ和えは、クお店のお通しに出てきたものを真似ました。
明太子・麺つゆ・砂糖・マヨネーズで作った和え衣に、茹でて水で〆た春雨を混ぜて刻み海苔をたっぷり、炒りごまパラパラ。
今日も美味しく出来ましたっ。
お疲れ様でした🍻
#ツマミ #おつまみレシピ

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