yumemiさんのインスタグラム写真 - (yumemiInstagram)「レシピあり👨🏻‍🍳🌿 秋鮭が美味しい季節ですね🐟🍂 脂がのって美味しいから焼いただけでもムニエルでも美味しいんやけど、タルタルをだくだくで食べたかったら鮭フライに！！！！！！！！もう美味しすぎた。タルタルソースは私のレシピではお馴染みの　　#大人気レシピゆめみのチキン南蛮　　のもので！バッター液を使えば、簡単にサクサクフライができますよ🥺🧡🧡🧡 【　#食べるタルタルソースで秋鮭フライ　】　4人分・鮭の切り身　　　　　　　　　人数分（ムニエル用のやつ使いました）・塩　　　　　　　　　　　　　適量・小麦粉　　　　　　　　　　　適量・細目パン粉　　　　　　　　　適量《バッター液》 ⚪︎小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ４ ⚪︎卵　　　　　　　　　　　　　一個 ⚪︎水　　　　　　　　　　　　　50cc ⚪︎サラダ油　　　　　　　　　　適量《食べるタルタルソース》・玉ねぎ 1/4〜1/2個・ゆで卵２個・マヨネーズ大さじ３・すしのこ小さじ２（👉2枚目参照) ・塩コショウ適量・おろしにんにく　　　　チューブで1cm 1️⃣ タルタルソースを先に作っておく。玉ねぎを細かくみじん切りにし、塩もみをしてから水にさらす。 5〜10分ほど置いてからキッチンペーパーに包んでギュッと水切りする。（親の仇みたいにしっかり）茹で卵は白身の部分を包丁でみじん切りにして、黄身の部分と一緒に玉ねぎとボウルに入れる。他の材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。塩こしょうは気持ちしっかりめがポイントです。 2️⃣ 鮭の切り身の表面に骨が露骨に見えている場合は取り除く。キッチンペーパーで余分な水分があれば拭き取り、塩を両面にふる。小麦粉を茶こしなどでまんべんなく表面に薄くふるう。 3️⃣ バットひとつにバッター液を作り、もう一つのバットにパン粉を入れておく。小麦粉をふった鮭をバッター液に浸してパン粉をつけ、 180度の油でキツネ色になるまで揚げる。 4️⃣ タルタルソースをたっぷりかけたら出来上がり！ ✅お好みで味の濃さは調整してください。 ✅アジフライやキスフライでも変更可能です。 #秋レシピ#鮭フライ#秋鮭#サーモンフライ#鮭レシピ#サーモンフライレシピ#タルタルソース#魚レシピ#ゆめみレシピ#おうち定食#おうちごはん#おうちカフェ#和食#献立#レシピ#男の子ママ#二児ママ#晩ごはん#作り置き#簡単レシピ#時短レシピ#料理好きな人と繋がりたい #ロカリ#ゆめみ食堂」9月16日 17時51分