志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 9月13日 13時30分

塩釜焼きのお頭ももらってきたので、残りの身と一緒にたっぷりの日本酒と水に生姜を炊いて、みりんと薄口醤油で味を調えて潮汁風の鯛素麺に。実家の母が作ってくれた懐かしの味を思い出して。素麺はちょっと太めの半田手のべのこだわり麺を。つるつるシコシコでよく合う。

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