神田うののインスタグラム(unokandaofficial) - 9月11日 22時52分

一足お先に栗を使って作ってみたくなり☺️『マロンパウンドケーキ』を作ってみました🤣
流石に日本が誇る大きな『和栗』は簡単に手に入らないですし手に入ったとしても剥くのが大変なので😓スーパーで
@national_azabu 真空パックの輸入栗（フランス産）を買って作りましたよ🤣
マロンパウンドケーキ、初めて作ったのですがテキトーに作ってテキトーに美味しく出来ました🤣（笑）
一応うのテキトー感覚レシピお伝えしておきますね❣️
⭐️材料⭐️
⭐️薄力粉150㌘
⭐️きび砂糖130㌘
⭐️バター150㌘
⭐️卵3個🥚🥚🥚
⭐️マロンペースト40㌘
⭐️牛乳50cc
⭐️マロン200㌘
⭐️作り方⭐️
①オーブンを170°に予熱しておいてね😊180°でもいいよ😊
②ボールにバターをレンチン1分😊
③きび砂糖を入れてミキサーでよく混ぜる😊
④溶き卵を少しづつ入れてミキサーでどんどん混ぜていく😊
⑤牛乳にマロンペーストを入れていい感じにペーストがどろっと混ざり合ったものを入れて混ぜる。
⑥ふるいでふるった薄力粉を入れて混ぜる😊
⑦真空パックに入っていたマロンをほぐしながら入れて混ぜる。
⑧クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し込んだら端を持って上からトントン🎶って落として空気を抜いてね😊
⑦ヘラで真ん中にスーッと線を入れてね😊そうする事で変なところが割れずにすんで真ん中が割れてくれますよ🙆‍♀️
⑧今回は170℃で40分焼いてみました☺️
180°で35分でも🆗🙆‍♀️
オーブンによって温度も全然違うのでその時の気分でテキトーにやってみてね❣️
あくまでも家庭でのお菓子作りなので今回マロン🌰はそのまま入れましたがお味を突き詰めたい方はマロンをラム酒（お砂糖も入れて）で煮たら本格的なマロンパウンドケーキになりますよ❣️
しかしかなり手間がかかって家庭レベルではなくなるので私はやらないよー🤣
栗は甘くないけど生地にマロンペースト入れたからそれで十分だったよー🤣
テキトーパティシエールUnoより🤣
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