ZIP!のインスタグラム(ntvzip) - 8月31日 12時22分

👑解決！King & Prince👑
主婦のお悩みを解決！野菜の節約レシピ
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🎃かぼちゃのワタを使ったふわふわ炒め
(📷写真1～2)
①かぼちゃの種とワタを取り出し、種とワタを分ける。
②ワタと卵(2個)、マヨネーズ(小さじ1)、塩(少々)、コショウ(少々)をボールに入れ混ぜ合わる
③温めたフライパンに油を引き、強火で②を炒める
④③が8割程度固まればお皿にもり、パセリを飾り付けて完成
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🎃かぼちゃの種のジェノベーゼ風パスタ
(📷写真3～5)
①かぼちゃの種を水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る
②①を1日乾燥させる
③②をクッキングシートを敷いた天板に広げ、
600wの電子レンジで4分加熱する
④水気がなくなったら殻をわり、種の実を取り出す（爪切りを使うと剥きやすい）
⑤④とオリーブオイルをペースト状になるまでミキサーにかける
⑥⑤に塩(少々)、すり下ろしにんにくをお好みの量入れる
⑦水に塩をひとつまみ入れた水でパスタを茹でる
⑧温めたフライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックス(60g)、赤パプリカ(1/6個)を炒める。
⑨パスタが茹で上がったら⑧の火を止めたフライパンに入れ和える
⑩⑨に⑥を大さじ2入れ、パスタと絡めて完成
　（絡みにくい場合はパスタの茹で汁を使うと良い）
※パスタの具材はお好みで変更しても◎
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🧅丸ごとタマネギのデザート
(📷写真6～7)
①転がらないように上と下を切ったタマネギを皮付きのまま上下半分に切る
②クッキングシートの上に並べ、200度のオーブンで25分焼く
③選り出したタマネギの上にバター(10g)、グラニュー糖(10g)をそれぞれ5gずつのせ、200度のオーブンで25分再度加熱（焦げていないか様子をみてください）
④器に移し、下に溜まっているカラメルを断面にかけ
ローズマリーをお好みで飾り付けて完成
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