株式会社ランズ・パートナーズのインスタグラム(lands_partners) - 8月30日 19時24分
いかにんじんとは、福島県中通り北部の郷土料理である。
スルメとニンジンを細切りにし、醤油、日本酒、みりんなどで味付けする。各家庭で主に晩秋から冬にかけて作られ、おつまみ、おかずとして親しまれている。
とのこと。
実際いただいてみると・・・
スルメの出汁がよーく効いていて、これだけで十分! おかず要らず!
春休みで帰省中の娘が作ってくれた豚汁とも相性抜群!
大満足な一品でした。
お米を選べるとしたら、「まっしぐら」とか「つがるロマン」など、あっさりしていて少々硬めなお米が合いそうです。
お客様にぜひお勧めしたい商品でした。
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2020/8/30