michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 8月27日 08時38分
.
先日、キャンペーンで
@fisslerjapan フィスラージャパン様から
いただいた圧力鍋。
圧力鍋ってかかる圧力が様々なんですが、
いただいた圧力鍋は、
低圧・高圧・超高圧
の3段階の圧力調整ができるもの。
高圧までは普通なんですが、
超高圧ができる圧力鍋ってほとんどない。
私自身この圧力鍋をいただくまでは試したことが
なかったのです。
こうなると、始まるのは大好きな実験。
よく作る塩豚を
高圧と超高圧で作って比較してみました。
塩豚レシピは、レシピサイトのNadiaさん
@recipe.nadia
レシピID 385434
でご覧いただけます。
塩豚、高圧で十分おいしいと思ってたのだけど
超高圧で作ると更に柔らかく仕上がって
食感が全然違ってて衝撃でした。
もうね、綺麗に切るのが難しい柔らかさ。
圧力鍋の世界、奥深い。
塩豚の茹で汁を使ってラーメンに。
体に優しい絶品ラーメン。
ごちそうさまでした。
#塩豚
#豚ブロック
#圧力鍋愛好家
#圧力鍋料理家
#手づくりラーメン
#圧力鍋レシピ
#ラーメン
##Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#foodstagram #foodporn #foodpic #delistagrammer #フーディーテーブル #料理教室 #料理教室東京 #お料理教室 #おうちごはん
#ramen
#japanesefood #japanesehomecooking
#クスパ公認インスタアンバサダー
#フィスラー #fissler #超高圧 #フィスラー圧力鍋
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
79
2
2020/8/27