オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月25日 12時00分
【手作りチーズナン】
こんにちは、MARIKOです。
スパイシーなインドカレーを食べると、タンドールで焼いたナンが恋しくなります。
今回は手ごねで生地を作り、フライパンで焼き上げる簡単なチーズの入ったナンをご紹介します。お子様と挑戦してみるのも楽しいですよ!
《材料 6枚分》
(a)薄力粉 200g
(a)強力粉 100g
(a)ドライイースト 3g
(a)塩 小さじ1/2
(a)砂糖 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 大さじ2
ぬるま湯 150ml
ミックスチーズ 120g
《作り方》
① すべての材料を計量し、ボウルに(a)を入れ、オリーブオイルと牛乳、ぬるま湯を合わせたものを加えてひとまとまりになるまでこね、打ち粉をした板に移し、表面がなめらかになるまで約5分こねる。ひとまとまりに丸めてボウルに戻し、ぬれぶきんをかけて30分ほど発酵させる。
② ①を6等分に切り分け、丸くまとめて打ち粉をした板に並べぬれぶきんをかけ5分やすませる。
③ ②を1つずつめん棒でのばし、中央にチーズを入れてしっかりと閉じ、平らなだ円形にし、熱したフライパンに薄くオリーブオイルを引き、両面がこんがりと焼き色がつくように焼く。
本格的なタンドールで焼くナンとは違い、フライパンで焼くお手軽な手ごねパンのレシピですので、ご家庭で楽しみながら手作りナンに挑戦してみてください。
チーズのほかにもナッツを入れたり、カレーに合わせるだけでなく、朝ごはんやおやつとしても子どもたちに喜ばれる一品です!
#オリーブオイル #オリーブオイルライフ
#手作りナン #おうち時間 #手ごねパン #おいしい #料理 #クッキングラム #デリスタグラマー #レシピ #おうちごはん #いただきます
#food #yammy #recipes #foodpic #yummyfood #cooking #instafood #homemadefood
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
413
0
2020/8/25