中島早貴さんのインスタグラム写真 - (中島早貴Instagram)「#新米ソムリエなかじまさん　　 ①②かぼちゃの収穫がはじまりましたー🎃💗　かぼちゃは収穫されてから約3ヵ月貯蔵すると水分が抜けて食べごろとなるので秋のイメージが強いですが、夏野菜です！かぼちゃはβ-カロテンが豊富なので油と摂取して吸収率を高めますよー☝️ 食べても食べてもなくならないナスと焼き浸しでいただきました。　 ③④お次はパプリカ。完熟してから収穫されるパプリカは未完熟のピーマンよりも育てるのに時間がかかります👩‍🌾 (その分栄養もピーマンの倍！) まさかの緑色のピーマンらしき子は完熟前の黄パプリカです。笑完熟前に雨で枝が折れてしまったので未完熟で助けられました。笑きのことツナとニンニクで炒めましたとさ。パプリカは肉厚でほんっとにジューシーですよね🤤 　 ⑤⑥最後に白ネギ。こちらも中々うまく育ってないご様子💁‍♀️ 早めに引き抜かれていたので、刻んでお豆腐屋さんのがんもと一緒にトースターへgo！焼き上がり前にお醤油たらしたらもう完成。笑ねぎは焼くと抗酸化作用がアップします☝️ 甘みも増すので本来ならば輪切りで焼いて頂きたいところですね😅 　以上でーす。お付き合い頂き、ありがとうございましたぁー👩‍🌾 　 #新米ソムリエなかじまさん　 #なかじま家の台所 (野菜は全て我が家で採れたものです) 　 #農家の娘」8月21日 21時44分